Borovitza Gamza Black Pack 2023
Gamza is een druif die voornamelijk in het koelere Noorden van Bulgarije wordt gekweekt. Sommigen noemen hem wel eens de Bulgaarse pinot noir. Een vergelijking die in het geval van Borovitsa wel hout snijdt.
In deze single vineyard versie krijgen we donkerder, rijper fruit én een uitgesprokener kruidigheid, nog steeds met die kenmerkende finesse eigen aan de druif. Ook de tanninestructuur is wat aanweziger dan in de basis versie.
| Wijnhuis | Borovitza |
| Land - Streek | Bulgarije, Donau Vallei |
| Smaakstijl | Rood: complex & elegant |
| Druiven | Gamza (Kadarka) |
| Wijnbouw | Biologisch/Organisch |
| Wijnmaken | Natuurlijk |
| Rijping | 12 maanden op gebruikte eiken vaten |
| Drinking window | 2026-2030 |
| Gastronomie | Bereidingen met varken, kalf, gevogelte, vederwild |
| Inhoud (cl.) | 75.0cl. |
| Alcohol percentage | 13.0 |
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.