Benjamin Leroux Meursault 2021
Benjamin Leroux selecteerde de druiven voor zijn Meursault 2021 met grote zorgvuldigheid. Het jaar kende sowieso al een lagere opbrengst, doordat de voorjaarsvorst een deel van de bloesem had vernietigd. Deze kwaliteitsfanaat wilde echter het typische karakter van de streek in zijn wijn vastleggen en naar uw glas brengen. Voor de fermentatie werden uitsluitend gisten van de wijngaard zelf gebruikt. De daaropvolgende rijping, die bijna anderhalf jaar duurde, vond plaats in grote, veelal gebruikte eikenhouten vaten. Het resultaat is een prachtig gebalanceerde Meursault met frisse tonen van citrus, kamillebloesem, gele appel, abrikoos en een vleugje toast. In de smaak ervaren we elegante mineraliteit, subtiele zuren en een delicate, zachte textuur. De afdronk is middellang en aangenaam zacht.
download product fiche| Wijnhuis | - |
| Land - Streek | Frankrijk, Bourgogne, Meursault |
| Smaakstijl | Wit: complex & mineraal |
| Druiven | Chardonnay |
| Wijnbouw | Traditioneel |
| Wijnmaken | Handpluk, endogene gisten |
| Rijping | 1.5 jaar rijping op eiken vaten |
| Drinking window | 2026-2029 |
| Gastronomie | - |
| Inhoud (cl.) | 75.0cl. |
| Alcohol percentage | 13.0 |