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Kirrenbourg Crémant Brut Nature 2020
La nouvelle perle d'Alsace : le domaine Kirrenbourg. L'équipe ambitieuse dirigée par le vigneron Samuel Tottoli travaille dur ces dernières années pour produire des vins capables de rivaliser avec les meilleurs absolus de l'Alsace, et souvent même de les surpasser. Les vignes sont cultivées rigoureusement en biodynamie. Côté vinification, on privilégie les fermentations spontanées et les maturations lentes qui laissent parler le raisin et le terroir.
Un vin mousseux complexe qui laisse s'exprimer pleinement le terroir granitique. Raffiné, élégant et parfait pour toutes les occasions festives.
| Domaine viticole | Domaine Kirrenbourg |
| Pays - Région | France, Alsace |
| Style de goût | Mousseux |
| Cépage | Pinot Blanc, PInot Gris, Auxerrois |
| Viticulture | Biodynamie |
| Vinification | Vendanges manuelles, fermentation spontanée, 55 mois 'sur lattes' |
| Maturation | 55 mois sur lattes |
| Drinking window | 2026-2030 |
| Gastronomie | Apéritif, fruits de mer, crustacés |
| Volume (cl.) | 75.0cl. |
| Pourcentage d'alcool | 12.5 |