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Slow Artisanal Wines BeloBelo 2024
Slow Artisanal Wines est un domaine slovène où le vin prend son temps. Deux amis d’enfance, enracinés dans la terre de Štajerska, créent des vins naturels sans compromis, issus de macérations. Chaque bouteille reflète l’âme du lieu — sauvage, vivante et sincère. Ici, pas de technologie, juste la nature, la main du vigneron et le temps.
Un assemblage blanc unique avec seulement deux jours de macération, conservant toute sa fraîcheur et sa légèreté. Une texture soyeuse, des notes d’agrumes délicates et de subtils arômes floraux font de ce vin le compagnon idéal pour un moment de détente ou un apéritif raffiné.
| Domaine viticole | Slow Artisanal Wines |
| Pays - Région | Slovénie, Steijermark |
| Style de goût | Orange |
| Cépage | Field Blend |
| Viticulture | Biologique/organique |
| Vinification | Naturelle: Vendanges manuelles, Fermentation spontanée, Macération pelliculaire de 2 jours, sans additives |
| Maturation | 6 mois sur lies en inox |
| Drinking window | 2024-2027 |
| Gastronomie | Apéro, charcuterie, plats de poissons plus légers |
| Volume (cl.) | 75.0cl. |
| Pourcentage d'alcool | 12.5 |