Winemakersdinner: Frasca La Guaragna x Decan 🍷🍴

Op dinsdag 19 mei halen we een stukje Piëmonte naar Antwerpen. Niemand minder dan Matteo Gerbi, de drijvende kracht achter het rijzende ster-domein Frasca La Guaragna, komt naar Decan voor een exclusief winemakersdiner.

Matteo Gerbi is geen onbekende in de wijnwereld. Na jarenlang de kneepjes van het vak te hebben geleerd bij iconen als Bruno Giacosa en G.D. Vajra, focust hij zich nu op het terroir van Nizza Monferrato. Het resultaat? Wijnen die barsten van de elegantie, precisie en karakter.

Wat staat er op het menu?

Verwacht geen stijve uitleg, maar een avond vol verhalen van de maker zelf, gecombineerd met de verfijnde keuken van Decan. Matteo neemt je mee doorheen zijn gamma: van zijn loepzuivere witte wijnen tot de gelaagde Barbera’s en Nizza’s waar het domein om geroemd wordt.

• Amuses - Sinefinis Rebolium Brut 2020
• Hamachi/Witte Asperge/Yuzu - Sej Monferrat Bianco '24 & Riesling Tardoché '22
• Kalfswang Al Barolo/Doperwt/Tuinboon - Grignolino '23 & Freisa '23
• Bistecca alla Fiorentina/Groene Asperge/Pommes Anna - Barbera '22 & Nizza '21 & La Veja '20
• Aardbei/Framboos/Mascarpone
• Koffie/Thee met mignardises

• All-in ervaring: Het menu, alle begeleidende wijnen, water en koffie/thee zijn inbegrepen in de prijs.
• Ontmoet de maker: Matteo schuift mee aan tafel en vertelt persoonlijk over zijn visie op wijnmaken en het unieke terroir van Monferrato.

Praktisch

• Datum: Dinsdag 19 mei
• Locatie: Decan (Antwerpen)
• Prijs: €125 per persoon (All-in formule). U betaalt alvast 25€ bij het reserveren, de rest rekent u ter plaatse af. 
• Aanvang: 19u

Let op: De plaatsen voor dit diner zijn zeer beperkt om het intiem en persoonlijk te houden. Wil je erbij zijn? Reserveer dan tijdig je plek aan tafel.