2 februari - Les Annees Folles

Ons eerste wijnmakers event van het jaar is er meteen één om U tegen te zeggen. Niemand minder dan Samo Premrn van Pasji Rep komt ons wegwijs maken in het terroir van Vipava en brengt meteen zijn beste cuvees mee. U zal die avond genieten van een 5-gangen diner van hand van chef Gino Lemmens van restaurant Les Années Folles, één van de ware keukenmeesters in de Antwerpse restaurant scene. Dit alles begeleid door niet minder dan 9 wijnen. Het betreft een all-in formule: 5-gangen diner, wijnen, tafelwater en koffie of thee na zijn inbegrepen. De totale kost bedraagt 149€pp. U betaalt bij registratie al 39€, de rest van het bedrag betaalt u ter plaatse. 

We ontvangen u om 19u50 en starten het diner om 20u. 

Het menu

• Amuses - Sinefinis Rebolium Brut 2020
• Rouget/passievrucht/aji amarijo - Pasji Rep Zelen 2023 & Pasji Rep Malvasija 2023
• Langoustine/Wagyu/Pompoen Kimchi - Pasji Rep Moser 2021 & Pasji Rep Zelen Moser 2022
• Gerookte palng/Kalfskop/Rode Biet - Pasji Rep Pinot Noir 2022 & Pasji Rep Jebacin 2023
• Duif/Pinda/Tamarinde - Pasji Rep Merlot Breg 2021 én 2022
• Aardpeer/Koffie/Hazelnoot/Vanille

Wijzigingen aan dit menu zijn deze keer niet mogelijk. Inschrijven momgelijk tot en met woensdag 28 januari.