Pasji Rep Zelen Moser 2022
Depuis plusieurs années, Samo identifie les parcelles les plus performantes de son vignoble pour ensuite créer des cuvées individuelles à partir de celles-ci. Ce Zelen Moser est élaboré à partir des meilleurs raisins Zelen du domaine. Une longue macération pelliculaire et un élevage sous bois assurent un vin de table particulièrement complexe.
télécharger la fiche produit| Domaine viticole | Pasji Rep |
| Pays - Région | Slovénie, Vipava |
| Style de goût | Orange |
| Cépage | Zelen |
| Viticulture | Biodynamique |
| Vinification | Macération pelliculaire de 30 jours, fermentation spontanée. Non-interventionniste. |
| Maturation | 12 mois en fûts de chêne |
| Drinking window | 2024-2028 |
| Gastronomie | Plats de poisson plus consistants, fromages, viandes blanches |
| Volume (cl.) | 75.0cl. |
| Pourcentage d'alcool | 13.0 |